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必然要熟透了能力食用”

发布时间:2019-05-14 15:45 来源:未知 编辑:admin

  闽南网4月25日讯 乍一看,认为是根烂木头。再一瞅,这皮微微泛红,有点像红薯。但原来,它叫木薯。

  南靖县龙山镇张姑娘店里的这个“珍宝”,可吸引了不少厝边围观。“这么大个的木薯,我平昔没有睹过!”老吴是外地农人,对此也惊诧不已,还拍下视频传到朋侪圈。

  整棵木薯长1.2米,重达80斤,概况看起来有点像倒立成长的异人掌,一个根头生出了三棵木薯,以中心的这棵最大,直径最大处达30众厘米。外皮像皴裂的老树皮,可摸上去却是软软的。切开皮,内中暴露粉白相间的“肉”,相当柔滑。

  张姑娘先容,这棵木薯是前几天从姐姐家的菜园挖出来的,为了它完完备整地挖出来,足足花了2天时刻。张姑娘称,姐姐的菜园位于河干,不光水分足,并且泥土是沙土,很松软,至极适合木薯成长。

  “这棵还不是最大的,几年前,我姐姐菜园里曾挖出来一个100众斤的木薯,这棵木薯的根头便是从那棵木薯根上截取的。”张姑娘乐称,当年的那棵“木薯王”曾摆放到镇上的菜市集,惹起了振撼。

  值得属意的是,木薯切不行生吃。漳州市病院急诊科主任方文革先容,木薯含有有毒物质亚麻仁苦苷,假若摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可以惹起中毒。

  解放军第175病院药学科中药房药师曾梅芳指点市民,正在食用木薯前,肯定要去皮切片,并放入水里长时刻浸泡,再加热煮熟。“泡久一点,煮久一点,这是一个去毒的历程,肯定要熟透了材干食用”。但假使云云,仍不行保障彻底除掉木薯的毒性,因而切切不行众吃。

  此外,漳州市中病院主管中药师林汉钦还指点市民,木薯跟山药、地瓜一律,都能补脾胃,可是木薯的养分价钱不如山药。此刻,市集上就有人把木薯去皮切片后算作山药高价出售,“木薯的纤维含量较高,食用太众,会惹起腹胀、不消化,山药相对纤维含量低,养分价钱要高极少。”(海都记者 陈青松 文/图)?

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