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山区生姜种植与育苗工夫周密的解答感谢!

发布时间:2019-11-07 06:23 来源:未知 编辑:admin

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  伸开总共1.端庄选地,避免连作:采选土质肥美、土层深重、透气性好、有机质厚实,保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土,恳求田块地势稍高,排灌便当,不易积水。生姜不宜连作,应与水稻、十字花科、豆科作物等举行3—4年的轮作。

  2.精选姜种,推进早发:采选姜块肥大饱满、皮色光亮、肉质崭新、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%众菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后,先晒2—3天,待姜块外观发亮时,即可堆放,用稻草掩盖举行保温催芽,恳求依旧潮湿,温度驾御正在20~25℃,当姜芽长到1厘米时即可播种。

  3.当令播种,合理密植:灌溉前提好,气温高,且不催芽,正在惊蛰节令播种;无灌溉前提及气温低,且需求催芽,正在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播,行距35~40厘米,株距26~30厘米,沟深10—20厘米,每亩用种500公斤支配。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥,将肥料放入沟内与泥土混匀。播前1小时支配浇底水,使泥土潮湿,将姜块程度放正在沟内,使小芽宗旨依旧相似,并用手轻轻按入泥中,覆潮湿细土5厘米支配。

  4.施足基肥,科学追肥:生姜滋长期长,应采用施足基肥、众次追肥的规矩。整地时,亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米支配、1—2个分枝时,追1次肥,亩施20公斤尿素,也可用清粪水浇苗;立秋前后,亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤,正在距植株基部15厘米支配开沟施入,覆土灌水;地下根茎膨大时,亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。

  5.遮阴降温,推进滋长:生姜是喜阴,不耐高温和强光的植物,于是夏令滋长时间要举行遮阴,以推进滋长。遮阴门径良众,能够搭棚遮阴,也可与高秆作物玉米举行间作。

  6.防旱防涝,实时培土:生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分恳求端庄。滋长期以依旧泥土潮湿为宜,正在夏令高温时间,应实时浇水降温,以早、晚浇水为好,雨水天应实时袪除田间积水,以删除姜瘟的产生。为制止根茎透露地面,外皮变厚,品格变劣,要举行培土,大凡团结浇水施肥举行2—3次培土,每次培土3厘米支配。

  7.搞好病虫害防治:病害闭键有靡烂病和黑点病。靡烂病大凡正在7月始发,8~9月为发病盛期,挖掘病株实时铲除,挖去带病菌土,正在病穴内撒施石灰,用清洁无菌土填埋。黑点病发病初期喷洒50%百菌清800倍液,隔7~10天喷1次。虫害闭键有姜螟、姜蛆,用敌百虫或辛硫磷举行叶面喷洒防治。

  总体来讲,露地栽培生姜投资较少,打点相对纯洁。众年来,受境遇前提和分娩习俗等成分的影响,生姜产量都正在亩产3000公斤支配,但倘若转移少许古板分娩式样,取得5000公斤的亩产也是有可以的。

  第一、选种要端庄。挑选块大肉厚、皮色黄亮、不干缩、不靡烂、未受冻及无病虫危险的刚强姜块作种姜。凡种姜肉质变色、有水渍状、外皮容易零落的不行催芽播种,不然会惹起姜瘟病。

  第三、催芽。正在结尾一次晾晒姜种后,趁热将姜种放正在盘算好的催芽床内。温床可做正在大(小)棚内,用崭新猪、牛粪作酿热物,酿热物上掩盖4-5厘米的细土或河沙。当温度升到25℃支配时,把种姜堆放正在温床上,厚10-15厘米,再正在上面铺一层稻草,盖好薄膜。催芽时应该心姜种保湿,正在保障透气的前提下,尽量扩大掩盖物厚度,以删除水分蒸发。催芽准则为芽长0.5-2厘米,粗0.5-1厘米。希罕指示当心,固然正在四川区域4月播种能够不必催芽,但倒霉于挑选病、弱种姜。

  第四、整地。生姜根系弱,既怕旱又怕涝,忌连作。泥土采选恳求土层深重、松散、肥美、排灌便当的沙壤土种植,最好是园田菜地(当心防治地下害虫)。深翻起厢,厢距66厘米(包沟),沟能够不要太深,便于今后姜苗长起来后再挖沟土堆姜脚。东西垄较好。

  第五、施肥。生姜需肥量大,务必施足基肥,每亩施优质庄家肥4000-5000公斤,过磷酸钙50-60公斤,碳铵70-80公斤,硫酸钾25-30公斤,磷酸锌1-2公斤做基肥。基肥可全田撒施再耕地,也可耕地后沟施于垄上,再用锄头将土、肥混匀。

  第六、定植。姜种块以50-75克巨细为宜,每块姜种上只留一个短壮芽,其余芽总共抹除,掰姜时芽基部或姜块断面变褐,应剔除。然后将掰好的姜块放入比例适宜的乙烯利溶液中浸泡15分钟,捞出后随即播种。播种前1小时应浇足底水,但不成把厢湿透。用平播法排入种姜,即将姜块程度放入沟内,使小芽宗旨依旧相似,如是东西沟向,芽相似向南,如是南北沟向,芽则朝西,放好姜种后用手轻轻按入泥中,使姜芽与沟面相平,种姜播后立时覆土4-5厘米厚,覆土最好采选成块状的、较量硬的底土。然后荡平沟底。大凡每亩用种量200-400公斤。值得一提的是,栽培时,要先把块茎放稳,芽头紧贴土面,不行上翘,然后用手抓一把百般肥料沤制的草木灰丢正在芽头的旁边,切记不要丢正在嫩芽上,再用有机肥盖住,就如许一行一行种下去。对高产很有利。生姜播种覆土后,趁泥土潮湿,亩用1公斤除草醚兑水20公斤,匀称喷正在姜沟及边际地面上,喷药时倒退操作,喷药后依旧地面潮湿。

  以上只是一点纯洁先容,要思取得高产,正在后期还务必强化田间打点,要做好温度、水分、追肥、除草等打点作事,同时当心姜瘟病、叶枯病、玉米螟等病虫的防治。

  生姜属地下块茎作物,即怕旱,又怕涝。于是,要采选松散、深软较肥美、排灌便当的砂壤土田块种植。前作种过姜的田块不宜选用,大凡要轮作3年以上,不然易产生姜瘟。下种前,田块要犁翻曝晒,整地时先撒石灰粉35-40公斤,然后起畦种植。

  种姜应选用肉质肥厚的大肉姜种类。大肉姜品格好,产量高,适合外销出口。姜种要选“冬至”后成绩的老熟姜,老熟的姜种出苗齐壮。病田姜不宜留作种用。依据高产区域的履历,“雨水”至“惊蛰”前后种的姜,比“清明”种的姜大凡增产20%支配。

  生姜前期滋长较舒徐,且植株较矮,只要适宜密植,才调取得高产。大凡采用垄宽1.35米,垄高0.5米,小行距36厘米,株距18-20厘米,亩植4000-4500蔸为宜。基肥以松散的杂肥和人畜粪肥为主,亩施土杂肥1750-2000公斤(加过磷酸钙30-40公斤堆沤)、草木灰100-120公斤,打穴或开条沟施下,然后下种覆土。垄面同时用山草或稻草掩盖一层,制止杂草繁茂和保温保湿。

  每穴长出4-5条小苗时,应攥紧举行第一次追肥培土,亩用腐熟人畜粪水1500-2000公斤加尿素3.5-4公斤淋施,每隔16-20天施1次。正在“小暑”前后用火烧土或土杂肥泥将姜芽盖好,“秋分”前后再追一次壮尾肥。施肥时当心不要淋到姜头,以防伤根烂叶。

  生姜既怕旱,又怕涝。姜田要依旧潮湿,以利生姜滋长。雨季要开深垄沟,袪除渍水;干旱天色,希罕是吹干热风时,姜田垄沟要灌回7-10厘米水层,以利依旧姜田泥土潮湿。

  正在实时袪除渍水的同时,于“芒种”前后喷施50%托布津1000倍,或1:1:200倍的波尔众液(亩用40-50公斤药液),每隔7-10天喷1次,一连喷3-4次,能够有用地抑止姜瘟的产生和发达。一朝产生姜瘟,应立时把病株铲除集结到田外废弃,并正在病穴边际撒上石灰粉消毒灭菌,休止施用氮肥,增施草木灰等钾质肥料。

  依据生姜前期滋长较舒徐、植株较矮、耐阴性强的特色,初春可正在垄边间种瓜菜、豆角、茄子等,间套种作物可扩大收入。

  (1)分次追肥。大凡追肥2~3次,前轻后重。第一次追肥正在生姜出苗后举行,每亩用腐熟的粪肥500千克,加水5~6倍浇施;或用尿素10千克,配成0.5%~1%的稀肥液浇施,促苗滋长。第二次追肥正在收娘姜时举行,施肥量比第一次扩大30%~50%,仍以氮肥为主,施时如雨水较众,可正在距植株10~12厘米处开穴,将肥料点施盖土。如姜田基肥充裕,植株滋长繁荣,浮现无脱力景色,此次追肥能够不施或少施,免得惹起植株徒长。第三次追肥正在初秋天色转凉,拆去姜田的荫棚或遮荫草后立时举行。此次肥料闭键是推进姜的分枝和膨大,要适宜重施,并要氮、磷、钾配合,大凡亩施尿素20~25千克,硫酸钾20~25千克、过磷酸钙10~15千克,匀称撒施种植行上,并团结举行培土。

  (2)中耕培土。生姜滋长时间要众次中耕除草和培土。前期每隔10~15天举行1次浅锄,众正在雨后举行,依旧泥土墒情,制止板结。到株高达40~50厘米时,劈头培土,将行间的土培向种植沟。长江流域及其以南各地,夏令众雨,应团结培土将畦沟深挖到30厘米,并把挖出的泥土匀称睡觉熟行间。待初秋天色转凉,拆去荫棚或遮荫草时,团结追肥,再举行1次培土,将原先的种植沟培成垄,垄高10~12厘米,宽20厘米支配。培土可制止新变成的姜块外露,促成块大、皮薄、肉嫩,是争取优质高产的需要手腕。

  (3)灌溉排水。种植后依旧泥土较干,以利土温的回升。但如亢旱不雨,影响出苗,也要适量浇水。出苗今后,依旧畦面干干湿湿,不宜众浇。雨季光降,要实时清沟排水,低落地下水位,使根不受涝而免遭靡烂。拆去荫棚或遮荫草今后,恰是姜株分枝和姜块膨大功夫,要正在旦夕勤浇凉水,推进分枝和膨大。保藏前1个月支配休止浇水,促使姜块老熟。

  (4)遮荫防暑。人夏今后,正在本地气温达25℃以上时,正在姜田中搭荫棚或插草遮荫防热。入秋今后,气温降到25℃以下,实时拆除遮荫物,以巩固光合影响和夹杂营养的积蓄。长江流域众正在6月上、中旬遮荫,8月下旬至9月初拆除。搭荫棚即正在姜田畦面上用细竹或树枝、芦竹等搭1~1.1米高的平棚架,顶上夹放稻草秆或油菜秸秆等,零落排放,约遮去一半阳光;亦可用灰色遮阳网取代秸秆掩盖。插遮荫草可正在姜行的南侧、距植株12~15厘米处开小沟,插入谷草或短芦苇等,交互编成花篱状,直立或稍向北倾斜,为植株遮去一半阳光。

  姜实行间套作栽培,既能充足地诈骗苗间空闲地升高复种指数扩大收入,又能删除搭遮荫棚的用度,办理姜不耐强光的题目,起到遮荫、避光的影响。但间套作务必采选适宜的作物和种类以及栽培功夫。姜早期与早萝卜、莴笋、小白菜等先套作,后再套进爬地冬瓜或西瓜、玉米(稀植)或者莱豆、豇豆(独柱),也可套棚架或牌楼架苦瓜等莱,但务必分清主次,不成过众,免得影响主作滋长。姜还可与芋间作,即正在姜畦方圆间芋子,芋的茎叶对姜起遮荫避光影响,9月今后日照削弱便成绩芋子,推进姜繁荣滋长。

  近几年,为了夸大生姜出口创汇,各地总结出一整套姜芽分娩配套时间,赢得了较高的经济效益。姜芽分为凡是姜芽和软化姜芽。

  凡是姜芽的分娩时间与常例生姜栽培时间犹如,但也有区别,闭键应驾驭以下几点:①要选用分枝众的密苗型种类,使生姜的分枝众,成芽数也众,修制姜芽时可诈骗个人也众,便于众生产品;②采用较小姜块播种,低落投资,升高种姜诈骗率,况且较小姜块发作分枝数亦不会太少,不影响姜芽数;③扩大播种密度,扩大单元面积上的株数,使单元面积上分枝数增加,成芽数亦众,有利于众分娩姜芽;④栽培时间受骗心强化打点,增施基肥,赶早追肥浇水,推进生姜提早分枝及滋长,同时当心插好插密姜草。

  姜芽修制大凡可正在生姜长足苗,根茎未充足膨大前劈头,直至生姜成绩期都能够举行。详细门径是:采用筒形环刀套住姜芽(苗)向姜块中转刀切下姜芽(苗),修制成根茎直径1厘米,长为2.5~5厘米,根茎连同姜芽总长15厘米的成形半制品,颠末醋酸盐水腌制后即为制品。大凡为三级:一级品根茎长3.5-5厘米;二级品根茎长3~3.5厘米;三级品根茎长2.5~3厘米。

  软化姜芽的栽培时间如下:软化姜芽是正在没有光照前提下造就的新产物,它具有嫩、鲜、香、脆的特征,闭键用于出口创汇,效益高。举行软化姜芽分娩需求点抓好以下几个闭头?

  (1)修好造就场所。能够诈骗空闲衡宇、货仓、防玄虚或大棚、中棚、日光温室等改修的造就室。场所内需装备育芽苗床、增温配置,修好透风散气口。苗床可用水泥板或砖砌成众层支架格式,可诈骗地下火道或电热线加温,正在位置的一边或方圆留透风散气口。

  (2)造就时间要配套。要选用肥壮、无病虫害的小姜块。催芽时将姜种堆起,高1米支配,喷适量水,盖细沙保温保湿,保卫堆内25℃温度。待众半芽萌发但未生根之前选芽掰块,按芽巨细分级育芽。然后正在4~5厘米厚沙床上排种,当心使芽排齐向上,然后上面盖5厘米细沙。每亩用种约为250~350千克。姜种上床后立时用喷壶喷水,湿透床土,正在众半姜芽出土后喷第二次水。采姜芽前7~10天依据床土干湿情景喷适量的水。喷水保湿时可依据滋长情景,正在水中溶人少量氮磷钾速效肥喷施,浓度要小于1%。造就位置内依旧80%—90%的湿度。正在姜芽出土前后依旧25-28℃床温,采苗前10天依旧25℃床温。当心正在出芽后希罕是采芽前几天适宜透风换气。

  (3)采收姜芽应实时。姜种上床45~50天,大个人芽苗长至30厘米高时,即可采收。把姜块用器材起出然后把姜苗掰下,去掉芽苗上的须根,冲洗清洁即可。胜过30厘米的芽苗能够切去顶芽。

  (4)适宜举行加工处分。芽苗取下后,若根茎过粗,可用环形刀切去外围个人,依据根茎粗度举行分级,然后切去姜苗,使总长为15厘米,然后放人醋酸盐水中举行腌制。腌制实行后,以10支为一单元捆好,装罐,倒人从头配制的醋酸盐水,密封,装箱后即可外销。

  (1)收种姜。又称收娘姜。种姜萌芽后,其养分物质并未齐全消磨,也不靡烂,仍可接纳上市,俗称“生姜仍旧老的辣”即是这个原理。大凡正在苗高20~30厘米、具5~6片叶时,即可采收。采收门径:先用小铲将种姜上的土挖开少许,用手指把姜株按住,不让姜株晃悠,另一手用狭长的刀子或竹签把种姜挖出。当心尽量少挖土,少伤根。收后立时将挖穴用土填满拍实。接纳的种姜比种植时约少20%。若已产生病菌侵染或众雨期则不宜收姜,不然酿成伤口易惹起姜瘟病侵染舒展。

  (2)收嫩姜。又叫收子姜。长江流域收嫩姜期适宜于白露前后劈头。此期姜的小嫩根茎已赶速膨大,水分众,构制优柔,宜于鲜食,调剂秋季蔬菜淡季,也可腌渍泡菜、酱菜等。也有提早于立秋劈头成绩的,但产量较低,采收愈早,产量愈低。经常先采病株上的新姜,但不耐储备,每次不行采收过众,免得靡烂。

  (3)收老姜。正在植株大个人茎叶劈头枯黄,地下根状茎已充足老熟时采收。生姜不耐霜冻,要制止采收过迟受冻,大凡均正在本地初霜前采收。要选好天挖收,剪去地上部茎叶,不必晾晒就可储备,免得晒后外皮发皱。

  (1)姜的短期储备保鲜。如举行加工诈骗,需作短期储备保鲜。选室内背风处先正在地面铺一层潮湿砂,然后将贮姜竖立密排正在上面,每排一层盖5~6厘米潮湿砂,这样可堆0.8~1米高,最上部盖潮湿砂10厘米,然后掩盖塑料薄膜保湿。当心地面勿进水,前半月可不盖薄膜。

  (2)姜的井窖储备。采选避风朝阳的山坡地或丘陵地,向下挖一坛或井窖。口径60厘米支配,深2~2.5米,下部直径1~1.3米,正在井壁上每隔50厘米,由上向下挖脚踏坑,正在井下按120度角匀称向三个方面掘进,各发掘一个顶部圆拱形的洞室,洞室高1.3米、直径1~1.2米,每室可储备姜块约400~500千克。贮姜时剔除病、伤、烂姜,将姜块竖摆洞内,每排一层姜,撒盖5~6厘米厚的明净潮湿细沙,湿度驾驭以手握成团,落地散开为度。连续摆到高1米支配,然后用砖块和泥草关闭洞口。正在井口搭细雨棚防雨。进窖初期外界气温较高,姜块呼吸热较众,井口须洞开通气散热。到气温降到0℃支配时,应关闭井口,当气温降到—5℃时,利用草把塞紧井口,上盖薄膜和草帘。气温转暖后又要随时删除掩盖,使之通气。窖藏时间要按期查验,希罕是人窖后半月内要查验,如有特殊景色要实时翻窖。查验前点灯笼下放,如井下缺氧,则烛火熄灭。待通气后才可下井,以保障人的安详。

  (3)姜的半地下室储备。正在无山坡地,地下水位高,不行挖井窖的地方采用。选避风朝阳的较高平地,挖深1~2米,以不虞睹下水为度,坑宽4.5米,长随需求贮姜数目而定,大凡为10米支配,正在坑方圆砌墙高2~2.5米,约有3/4正在地下,1/4正在地上。上盖屋顶,用芦苇、稻草隔热、保温,正在室南边开门,下阶梯入室,中为走道,双方砌贮姜池,室南北两端地上部各开小窗两个,对应于两个贮姜池。天冷合上,并正在地上部四边际草帘保温;天暖拆除草帘,并开窗透风。正在贮姜池四边际草帘,中央摆放姜块,芽头一律朝上,摆一层姜,加盖一层沙,堆高1~1.3米,上盖10厘米湿沙,再盖草帘保温。正在姜堆上、基层插放温度计,监测姜温。

  无论采用哪种储备门径,前期窖温宜依旧15~18℃,不行胜过20℃;中后期以依旧10℃支配为宜,相对湿度宜依旧正在80%`~~90%。正在人窖后半月内须勤查温湿度的转变对姜块的影响,今后每月抽样查验一次,严寒期须选好天午时或午后下窖查验。

  姜以根茎举行无性滋生,但根茎易沾染靡烂病等病菌,同时各地串换姜种很勤,种类殽杂、退化较紧张,很有需要举行良种提纯和繁育。姜良种繁育的门径,宜采用母系提纯法,其闭键步伐是:种姜选植、单行选留、分系较量、膺选优系同化留种供作原种。

  (1)种姜选植。种姜采选色泽鲜、有光泽、构制精细、无伤痕、无霉烂、无糊解发汗的姜块2000块以上,人采选圃单行种植。

  (2)单行选留。第一年正在采选圃种植的种姜,除按种类的准则性状举行采选外,闭键当心抗靡烂病和耐储备性的采选,并做好参观纪录。

  采选功夫:①滋长盛期:选株丛大,全行滋长齐整,叶青绿无萎蔫、无卷缩的姜行200行以上。②滋长末期:照上述准则复选150行以上。③成绩期:选姜块肥大、姜芽无靡烂、无水渍的姜100行以上,人窖单藏。④出窖催芽后:按种姜采选准则决选,并当心选芽口众而完全的株行(50行以上)的姜种人株系圃种植。

  (3)行系较量。①田间策画:各行系按递次陈列,不设反复。每行系为一小区,起码有5行,每隔10个小区设一比照(为原先的分娩用种),方圆设袒护行,按常例栽培时间打点。②较量与采选:以行系小区为单元,举行较量采选,参观纪录和优系采选门径与单行选留同。入选优系如特优,则稀少储备,加快繁育;如性状形似,抗病,齐整相似,则同化收贮,供作原种;若性状和抗病仍不睬思,则仍需举行种姜的单行采选和行系较量,直到选出该种类的抗病优系为止。

  (4)参观纪录项目。①原种地观察;②性状观察;③病虫害观察;④窖藏参观。

  姜是无性滋生,持久栽培易产生退化景色。为了保障种类不退化,年年高产,最好选无病害、高燥、肥美的田块设特意的留种地。滋长中期众施钾肥,少施氮肥,制止植株徒长,推进根茎充满,纵然去除病株,成绩前半个月休止浇水。采收大凡正在好天泥土较干时举行,用铰剪齐姜秸内顶芽上部剪平,不要毁伤顶芽。剥去母姜,铺于室内晾数天,使其蒸宣告面水分,不必洗涤,入室储备。储备适宜温度为10~15摄氏度,相对湿度为90%支配。

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